(有)山下館

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木いちごの王様

ブランド名「サンタクリーム」をイメージさせられるプリンとして、限定販売していたクリスマスケーキを元に商品開発いたしました。
道産の牛乳とクリームチーズで作った「チーズケーキプリン」の甘味と、仏産の木いちごを使用した甘酸っぱい「木いちごのジュレ」の2層が混じり合い少しずつ口の中で変化していく「お...

えんとつプリン

ブランド名である「サンタクリーム」と地元江別の「江別のれんが」を融合させ、江別市民に愛される商品となること、ゆくゆくは北海道の銘菓として全国に認知されることを目指して商品開発を行いました。
カフェ運営のノウハウをも活かし、ふわふわの生クリームと最もよく調和する配合の専用プリンを開発。
さ...

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