畜産品

鹿肉

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エゾ鹿しぐれ煮

北海道白糠産えぞ鹿肉を昔ながらの伝統的な調理法で煮込んだしぐれ煮(生姜味・ピリ辛味)。
ご飯のお友、酒の肴にぴったり!そば、うどんに添えても旨い!そのままでも美味しいですが加熱することでさらに美味しくお召し上がりいただけます。...

エゾ鹿&望来豚 挽肉

北海道産のエゾ鹿肉と望来豚を挽肉にして基本の下味付けを施した調理が簡単な業務用加工品です。
使用されている望来豚は石狩厚田で毎月生産される180頭の1割だけが出荷される高級豚肉として定評があります。
人間が食べる食品に乳酸菌を加えて発酵させたリキッドフィーディングで育てられるため、離乳後...

えぞシカの角煮 缶詰

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じっくり煮込んだ角煮、懐かしい鯨肉のような食感、器に移して温め、レタスやキャベツなどの野菜と一緒にどうぞ!...

行者ニンニク入鹿肉ソーセージ

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ヘルシーな北海道産の「エゾ鹿肉」に北海道の大地の恵み『行者ニンニク』をたっぷり混ぜて作ったソーセージ、冷凍のまま10分程ボイルしてからさっと焼くとより一層おいしく召しあがれます。...

えぞ鹿肉のジンギスカン

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もやし、ピーマン、玉葱などの野菜と共に、ヘルシー、高たんぱくなジンギスカン...

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