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調味料類

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ソースの原料は北海道産にこだわり、味わい深いジェノベーゼソース。もちろん「安心」「安全」にも自信があります。...

　北の地に育まれた秀逸な食材達の数々。野趣を感じる余市産ぶどう100%赤ワイン、旨味溢れる岩内産昆布と海洋深層水。大地と乳牛の恵み黒松内ホエー。
そして北海道産大豆と小麦で作られた風味豊かな醤油。そんな彼らが澄んだ夜空に煌く星々のような数の子と出会いました。
温野菜、おしたし、小...

余市町・仁木町で収穫したブルーベリーを主原料に、果実がそのまま入った低糖度（32-36Brix）フルーツソース。砂糖の代わりに低GI甘味料を使用していますので、血糖値が気になる方にお薦めです。...

咲いた咲いた桜が咲いた。琥珀色の醤油の中で天然の桜の花が咲いております。御祝い、ご贈答用にご用命ください。...

北海道産ごぼうを１瓶にたっぷり３５％使用。野菜サラダはもちろんフライ料理のデップソースとしてもご使用出来ます。
２０１４北のハイグレード食品+に選定されました。...

寒暖の差が大きく、農産物栽培に好適な水と土壌で栽培された雨竜町産の米「ななつぼし」と大豆「ゆきぴりか」を使用したみそです。味噌汁や味噌料理などにご使用ください。...

北海道産の丸大豆及び小麦を限定使用し、8ヶ月以上の醗酵・熟成を経てまろやかな風味に仕上がっています。...

鳴門の海水を原料として作られた、スタンドタイプの食卓塩です。...

粒度、流動性のバランスがよく、ドライタイプの塩です。食品加工の代表的な塩種で、水分が少ないのが特徴です。あらゆる食品の味付けに使用できます。
★原料：鳴門の海水...

鳴門食塩と同程度の粒径でウェットタイプの塩です。溶解性、付着性に優れ、食品加工用から工業用まで幅広くご利用いただいています。
★原料：鳴門の海水...

米だけの甘みをもち、風味の良いやわらかな酸味の黒酢です。飲用酢としてもお使いいただけます。...

米を主原料にして丁寧に醸造し、風味まろやかな酸味の米酢に仕上げました。酢の物やお寿司に良く合います。...