調味料類

ドレッシング・ソース・酢

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かずの子 ワイン醤油 (道産食品登録)

・和の調味料の代表格である醤油にとろみをつけ、地元原料にこだわり余市産ブドウ100%の赤ワイン、旨味ある岩内産昆布、岩内の‶宝" 海洋深層水そして、北海道産大豆と小麦で作られた風味豊かなお醤油にプラスONEのかずの子。
・お刺身、卵掛けご飯はもちろん、中華「小籠包」・「シュウマイ」にとても...

がごめみそポン酢

函館近海でしか採れない海藻「がごめ昆布」をもっと多くの人に知ってもらいたい、日常の食生活に取り入れて欲しいとの思いから、食べ方のひとつとして提案。
ゆずとかつおの風味が効いたポン酢に、北海道産大豆と米を使用した無添加味噌のコクと旨みをプラスした新感覚調味料。
昆布の旨みも合わさって食欲を...

天然本醸造鮭醤油 魚々紫

北海道の新鮮な秋鮭の原料を使用。塩と米麹を使いじっくり熟成させました。新鮮な原料を使用する為、魚醤油独特の臭みが抑えられ、鮭の旨味を凝縮しております。           当社製品の調味液等、隠し味として欠かせない製品です。...

根昆布だし

昆布葉の下部と茎の上部の間の部位「根昆布」。アルギン酸やフコイダンが豊富に含まれており、昔から民間薬としても利用されてきました。北海道日高産の根昆布を使用した旨味調味料です。...

ちゃんこいみジャム

「ちゃんこいみジャム」は、丁寧に手摘みされた北海道産のアロニア果実を使用し、果実の形を残して風味豊かに仕上げたプレザーブスタイルのジャムです。アロニアは、ポリフェノールの一種であるアントシアニジンをブルーベリーやハスカップよりも多く含んでおり、「メディカルフルーツ」とも呼ばれています。
トース...

香味野菜の洋風だし

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  • 1923c

北海道産の玉ねぎ・にんじん・セロリを、野菜の甘味がしっかり出るまで、じっくりと煮出して濃縮しました。...

北海道の貝だし

北海道産のしじみ、あさり、ほたて、牡蠣を時間をかけて抽出しました。出汁巻きたまご、おでん、ふろふき大根、鍋だし(〆の、おじや・リゾットは最高!)、じゃがいもの出汁煮等幅広いお料理に使用頂ける濃縮タイプの出汁です。...

黒藻健

青森産の黒にんにくを旨味をにがさぬ様自社で乾燥、焙焼、粉末にし、函館産の昆布(真昆布、がごめ昆布)、しいたけとブレンドした商品です。
又、小さじ一杯程のダシと一緒にお湯で薄めていただくと、そのまま美味しくお飲みいただける商品です。...

Arotie(アロティ )520g

「痩せたい」「辛い便秘…なんとかしたい」「吹き出物が気になる」「冷えやむくみが気になる」「疲れやすい」そんなお悩みを持つ方におすすめなのが腸美活ドリンク・Arotie(アロティ )。
北海道食品研究加工センターと共同開発。北海道産アロニア果汁にナイアガラのワインビネガーやビートオリゴ糖をブレン...

Arotie(アロティ )150g

「痩せたい」「辛い便秘…なんとかしたい」「吹き出物が気になる」「冷えやむくみが気になる」「疲れやすい」そんなお悩みを持つ方におすすめなのが腸美活ドリンク・Arotie(アロティ )。
北海道食品研究加工センターと共同開発。北海道産アロニア果汁にナイアガラのワインビネガーやビートオリゴ糖をブレン...

淑女のオリゼ

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  • 2022c

自家発芽玄米を赤米に変えることで、タンニンが身体の酸化を防ぎます。抗酸化作用以外にも、肌を引き締め、メラニン沈着を防ぐ美肌効果、血圧抑制作用も期待される玄米をブレンド。
女性に嬉しいスイーツであり、美容食・健康食品としても有力です。...

紳士のオリゼ

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  • 2022b

自家発芽させることで、米のエネルギーを最大限に引き上げた黒米をオリゼスノーにブレンドしました。
アントシアニンと食物繊維が身体の酸化を防ぎます。 またアントシアニンは眼精疲労にも効果を発揮します。...

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