調味料類

タレ・シロップ

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汐彩謹製「さんま魚醤」

水揚日本一、脂ののった道東根室のサンマを主原料に独自製法で培った魚醤の技術。まろやかで自然な甘みが口に広がります。汐彩の「さんま魚醤」は、お料理に少し加えてうまみを引き出す、隠し味調味料。
お鍋、煮物、チャーハン、ドレッシング、卵焼き、納豆のタレ、カップ麺、漬物、炭火焼きさんま等もう少し一味ほ...

万能和風だし

北海道標津産鮭節、利尻昆布等厳選された6種類の国産素材をオリジナルブレンド。ティーバック方式で、手軽に本格的なだしが作れます。...

日高根昆布だし

日高昆布の中でも、旨味の詰まった根昆布だしに、カツオエキス、鮭醤油(魚々紫)を加えた万能タイプの出汁です。
煮物、お味噌汁、お吸い物、卵焼き、お漬物、おでん、お鍋、和風パスタ、そば、うどんなどの出し汁にお使い頂けます。...

道産さつまジャム

道産さつま芋をたっぷり使用した、道産さつまジャム。
道産さつま芋を、年齢を問わず幅広い層に食していただけるように加工しました。様々な食材に合う味に仕上げました。...

ぶーたれ

北海道に遊びに来る人たちに振る舞っていた自家製の「豚丼」もう一度食べたい!という熱い要望から、タレのみ手作りして送っていたものを、やっと商品化しました。
誠に申し訳ありませんが、大量には生産できないので、少量でお願いしています。
*子供が、おじいちゃんの作ったタレでないと、ぶーたれる(文...

コーディアルジャム~りんご~

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コーディアルシロップで炊きあげたプレザーブスタイルのジャム。
真空で調理したジャムはリンゴの形状と食感を残しながら固すぎず食べやすい食感に仕上げました。
カモミールとバラを使用することにより、甘みと華やかな味わいをジャムに加えマロウを使用することでピンク色に仕上げるとともに粘度(とろみ)...

北海道塩からあげの素(業務用)

和食職人 岩渕芳美 秘伝のレシピ 北海道塩からあげの素 業務用で簡単に塩味のからあげを揚げることができる調味料です。 
北海道産原材料にこだわり、オホーツクの塩、日高産昆布粉末、からあげ粉は100%北海道産小麦粉使用...

北海道塩からあげの素 (家庭用)

和食職人 岩渕芳美 秘伝のレシピ 北海道塩からあげの素 家庭で簡単に塩味のからあげを揚げることができる調味料です。 北海道産原材料にこだわり、オホーツクの塩、日高産昆布粉末、からあげ粉は100%北海道産小麦粉使用...

北海道 焼肉のたれ

北海道産の玉ねぎ、行者にんにく、余市産りんごをたっぷり使用した少しパンチの効いた味わいのたれです。お肉から海産物、お野菜など色々な食材にも良く合います。...

ギフト あじわいだよりLセット

720mlジュース・2本、 275gソース類・2本...

ギフト あじわいだよりJセット

720mlジュース・1本、 275gソース類2本...

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